Получил по почте. Первоисточник не известен. Вообще довольно часто ел эту рыбку :(
Перешлите друзьям: предупредить легче, чем лечиться...
сейчас в России продается пангасиус или морской язык
Рыба BASA (PANGAS) появилась на прилавках под названием Баса или Морской
язык. По цене она весьма доступна. Продается в виде филе в замороженном
виде. Экспортируется из Вьетнама.
В основном употребляют её в жареном виде.
Эта рыба родом из Южной Америки/ Перу/. Там её разводят для технических
целей. Рыбная мука из этой рыбы применяется для откорма скота и удобрений в
сельском хозяйстве. В пищу её там не употребляют.
Во многих странах Северной Америки и Европы эту рыбу не разрешают
употреблять в пищу.
Причина в том, что река Меконг/ Вьетнам/, где в основном разводится эта
рыба, является одной из самых загрязненных рек планеты. В Меконг сливаются
неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков,
минеральных удобрений с полей.
При заморозке рыбы применяется та же вода реки Меконга. Для ускорения роста
рыбы / в 4 раза/ из Китая привозят гормоны, которые вводятся в тело самок.
Состав гормонов засекречен. И несмотря на требования контролирующих органов
за качеством продуктов Европы, производители отказываются дать данные этих
гормонов. Замечено, что употребление рыбы Баса приводят к поражению печени,
заболеваниям крови, поражению внутренних органов человека.
В связи с запрещением продажи рыбы Баса во многих странах Европы,
Канады, Америки, недобросовестные бизнесмены добавляют рыбу Баса в
так называемые << крабовые палочки>> и в другие кулинарные изделия из рыбы.
Необходимо внимательно изучать при покупке, что входит в данное
изделие. При обнаружении применения Басы рекомендуется отказаться от
приобретения данного продукта.
Осторожно! Рыба Баса опасна для Вашего здоровья.
UPD: Бегло погуглив, выяснил, что "Морской язык" и "Пангасиус" две совершенно разные рыбки:
